抗菌素耐药性是威胁全球公共卫生安全的重大挑战。近日，在2025全国两会“健康中国人”系列圆桌座谈“兽医领域抗菌素耐药性治理”专场座谈上，北京首农畜牧发展有限公司（以下简称首农畜牧）副总经理郭刚说：“实现奶牛养殖‘减抗替抗’目标的关键在于环境优化、预防为主、规范治疗。”

“奶牛养殖过程中不可避免使用兽用抗菌素，不规范用药容易导致产生超级细菌，对畜禽产品质量安全造成巨大隐患。源头上降低抗菌素的使用是减少抗菌素使用的重要工作，营造良好舒适的养殖环境，让奶牛少生病是首要任务。”郭刚认为，养殖场应制定奶牛舒适度管理标准，确保奶牛休息区域干燥卫生，圈舍通风状况良好。工作人员在挤奶过程中，要规范穿戴设备，手套严格消毒，避免损伤奶牛乳房。

郭刚提醒，要特别关注奶牛产后的关键期。“产后21天是奶牛身体恢复的重要阶段，养殖者应对产后奶牛精心护理，定期监测，必要时选用中药制剂进行灌服，减少抗菌素的使用。还可以给奶牛佩戴穿戴设备，实时掌握奶牛反刍、活动量及呼吸频率等情况，一旦发现异常，及时采取治疗措施”。

据郭刚介绍，除上述措施外，首农畜牧还对所有畜禽疾病进行标准化管理，明确每种疾病的症状和对应的标准治疗方案，并将其纳入企业奶牛数智化管理平台，形成电子处方，从而标准化兽医人员的标准化治疗。同时，建立“空瓶回收”制度，确保抗菌素使用透明可控。“未来，首农畜牧将继续推进技术创新和管理创新，进一步减少抗菌素使用。”郭刚说。（王颖）